大根葉のふりかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根葉 1本分
- ごま油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- 白ごま 大さじ1
- （鷹の爪） （お好みで）
作り方
-
1
大根葉は水の中でよく振り洗いして土などの汚れを落とし、１センチ幅くらいのざく切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、中火〜強火で大根葉を炒める。
- 3 しんなりしてきたら●を入れて、水分が飛ぶまで中火〜強火のまま炒め煮にする。
-
4
←あんなにたくさんだった大根葉がこのくらいになります！
このくらい水分が飛んだら、火を止めて白ごまを和えてできあがり＾＾
-
5
ごはんにかけて召し上がってください＾＾
今回は入れませんでしたが、鷹の爪もお好みで加えても美味しいです＾＾
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yumica2020/02/26 23:48
簡単で美味しかったです！
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