すりおろしきれなかった蓮根は、みじん切りにしてタネに混ぜればOK!シャキシャキ食感がプラスされ美味しくなります。 タネは柔らかめですが焼くと固まるので大丈夫。蓋をして焼くことでもっちりになります。 タレを絡めず、塩胡椒で食べるのもオススメ!
妊婦生活も後期に入り、お腹が空くことが多くなったため、身体にいいおやつを食べたくてこれを作りました。タネの中に細かく刻んだ切り餅やチーズを混ぜたり、タレにバターを追加しても美味!(高カロリー…)
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