大量消費！ハッシュド大根(洋風大根餅) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮付きのまま半分千切りにし、半分すりおろす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   すりおろし大根は軽く水気を絞り、千切り大根と●と合わせてボウルに入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を中火で熱し、大根を薄く広げ入れる。

4. 4

   蓋をして、片面こんがりするまで焼く。

5. 5

   片面焼けたら裏返して再度蓋をし、裏面もこんがり焼く。大根が透き通ってくるまで蒸し焼きにするともちもちになります。

6. 6

   焼けた大根を皿に取り、ベーコンをこんがりするまで炒める。

7. 7

   大根の上にベーコンをのせて完成！
   お好みでブラックペッパーや小ネギを散らしてもＯＫ。
   醤油か塩胡椒が合います。