大量消費！ハッシュド大根(洋風大根餅) レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮付きのまま半分千切りにし、半分すりおろす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

   

2. 2 すりおろし大根は軽く水気を絞り、千切り大根と●と合わせてボウルに入れて混ぜる。

   

3. 3 フライパンに油を中火で熱し、大根を薄く広げ入れる。

   

4. 4 蓋をして、片面こんがりするまで焼く。

   

5. 5 片面焼けたら裏返して再度蓋をし、裏面もこんがり焼く。大根が透き通ってくるまで蒸し焼きにするともちもちになります。

   

6. 6 焼けた大根を皿に取り、ベーコンをこんがりするまで炒める。

   

7. 7 大根の上にベーコンをのせて完成！
   お好みでブラックペッパーや小ネギを散らしてもＯＫ。
   醤油か塩胡椒が合います。