常備菜に！簡単だし巻き玉子風そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を溶きほぐし、●の調味料を加えてよく混ぜる。
   フライパンは一度中火で温めて火を消しておく。

   

2. 2 フライパンに少量の油を熱し、弱火でそぼろ状になるまで菜箸でかき混ぜながら火を入れる。

   

3. 3 ※菜箸を4〜6本使うと細かいそぼろを作りやすいです。
   粗めがいい場合は2本でOK。

   

4. 4 フライパンの底が見えるようになったら火を消して、余熱でさらにポロポロになるまでかき混ぜて出来上がり。

   

5. 5 粗熱が取れたら保存容器に入れて冷凍庫で保存。
   保存期間の目安は、3〜5日程度。

   

6. 6 だし巻き玉子風の味が美味。
   これだけで、ご飯がもりもりすすみます！