ほうれん草とえのきとベーコンの簡単バターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは2センチ幅に切る。

2. 2

   えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切り、手でほぐす。

3. 3

   ※今回ほうれん草は、茹でて4センチ幅に切っておいたストックを使います。

4. 4

   ※生のほうれん草を使う場合は、よく洗って根元を切り落とし、そのまま4センチ幅に切る。

5. 5

   中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらベーコンを入れる。

6. 6

   ベーコンがこんがりしてきたら、中火のままえのきを入れしんなりするまで炒める。
   ※生ほうれん草ならえのきと一緒に入れる！

7. 7

   えのきがしんなりしてきたら、茹でほうれん草を入れる。
   ※茹でほうれん草は既に柔らかいので混ぜ合わせるだけでOK！

8. 8

   中火のまま醤油、塩胡椒を入れ、全体に調味料が馴染むまで炒めたら皿に盛り付けて完成！

9. 9

   スキレットだとテーブルに出してからも熱々でお洒落♡