ひじきとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 乾燥ひじき 25ｇ
- 水 1カップ
- しめじ １／２株
- ★すき焼きのタレ お玉1杯分
- ★醤油 大匙１
作り方
- 1 しめじは軸を切り落とし、ほぐします。
- 2 ひじきは30～40分ぐらい水（またはぬるま湯）につけておきます。
- 3 ２をざるにあげ、数回水洗いします。
- 4 鍋に水と３を入れ沸騰させます。
-
5
４に１を加え弱火で
煮汁が少なくなるまで煮ます。 -
6
５を★で味付けをし、
更に煮て火を止めます。
１時間ぐらい放置して
味を染み込ませたら完成です。
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