いわしの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りする
   (キッチンペーパーに包んで600wで2分チン)

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけて600wで2分チン。
   ラップをはずしてかき混ぜ、粗熱をとっておく

3. 3

   ボールに、いわしのたたき身、豆腐、玉ねぎ、にんじんとしょうがをすりおろして入れ、○の調味料を加えてかき混ぜる

4. 4

   小判形にまとめる

5. 5

   フライパンに油を熱し、小判形にしたタネを並び入れて焼く

6. 6

   焼き色がついたら、裏返し、両面焼いて完成

7. 7

   そのままでも、おろしポン酢をかけてもいいです☆