あと一品!麺つゆとフライパンひとつでナスの焼き浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとり、縦半分に切り、斜めに切り込みを入れる。
水にさらして、アク抜きをする。
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2
フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、ナスの皮目を下にして、フタをして両面蒸し焼きにする。
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3
ナスがしんなりしてきたら、めんつゆと水、生姜を入れてひと煮立ちさせたら火を止める
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- なすの煮びたし
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ジョンとポーク2016/09/27 11:37
なす、簡単でおいしいです。
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