レンジで簡単！鮭のちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生鮭の切り身(甘塩鮭でもOK) 3切れ
- 塩、こしょう(塩鮭の時不要) 少々
- ●野菜＆きのこ(お好みのもの)
- もやし 1袋
- キャベツ 3枚
- 人参 1/3本
- 舞茸、エリンギ、ヒラタケ 適量
- ●味噌ダレ
- 味噌 大さじ2
- 砂糖、みりん、酒 各大さじ1
- しょうが(チューブ) 2cm位
- すりごま 大さじ1
作り方
-
1
キャベツ、人参を切る
耐熱皿に野菜を敷く
-
2
味噌ダレの調味料を混ぜ合わせておく
-
3
野菜の上に軽く塩、こしょうをした鮭を置く
鮭の上に味噌ダレをかける
-
4
3の上にお好みのきのこ類をのせる
(私はきのこを適当に切って冷凍保存してます。使いたい量だけささっと使えるのでとっても便利☆)
-
5
ラップをして600wで7分加熱する
そして、そのまま5分蒸らして出来上がり
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