新ごぼうのごまマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新ごぼう 1本
- 醤油 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2～
- すりごま 大さじ1
作り方
- 1 新ごぼうは斜め薄切りにする。
-
2
鍋に1と水大さじ2を入れて蓋をして強火にかける。
沸騰したら中弱火にして3分。
ざるにあけて水気を切り、熱いうちに醤油をまぶして良く混ぜる。 - 3 荒熱がとれたらすりごまを和えてからマヨネーズで和えて完成。
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- 料理名
- 新ごぼうのごまマヨサラダ
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makura-s2017/05/21 17:40
ごまの香りがしておいしかったです。
簡単に作れるのもいいですね。
レシピへのコメント
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茹でるのではなく、蒸し煮にすることで旨味が増します。