新じゃがのカレー♪ レシピ・作り方

新じゃがのカレー♪
  • 約30分
  • 300円前後
hottyoi
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皮ごとじゃが芋を使用して食感も楽しめます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 肉と野菜は1口大に切っておく。じゃが芋はよく洗い皮つきのまま切る。
    マッシュルームは塩を一つまみ入れた塩水に入れてさっと洗う。
  2. 2 サラダ油でみじん切りしたにんにくと生姜を焦がさないように炒める。
    香りが出てきたら肉の表面にやきめがつくように焼く。塩・胡椒を振る。
  3. 3 玉ねぎを炒める。(ややしんなりして色ずくまで)
    残りの野菜とマッシュルームを入れてさっと炒める。
  4. 4 使用するカレー粉に表示されている水の量を入れてマギーブイヨンを入れて蓋をして中火にするじゃが芋が柔らかくなるまで加熱する。
  5. 5 カレールーを入れとかし完成♪

きっかけ

新じゃがの季節なので。

  • レシピID:1900012258
  • 公開日:2015/04/14
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つくったよレポート(1件)

  • しづS ’kitchen
    しづS ’kitchen
    2021/04/18 17:07
    新じゃがのカレー♪
    美味しく作る事ができました!
    ありがとうございました!

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