簡単美味しーヘルシー。台湾の食べる豆乳スープ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ワンタンの皮は、クシュっと折り曲げ、油をしいたフライパンで揚げ焼きする。
- 2 鍋に豆乳、鶏がらスープ、桜えびを入れて中火にかける。（沸騰させないこと！！）
- 3 丼に小口に切ったワケギ、ザーサイ、酢を入れる。
- 4 ②の豆乳が沸騰直前で火を止め、③の丼に勢いよく注ぎ込む。
- 5 ①のワンタンの皮、ラー油、飾り用のワケギなどをトッピングして出来上がり。
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6
ワンタンの皮の代わりに、油麩をトッピングしても。
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豆乳とお酢で簡単にヘルシーで、胃にも優しくて、ほっとするお味です。