じゃがいもとえのきの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツは乱切りにします。
- 2 えのきは軸を切り落とし、ほぐします。
-
3
鍋に水と１のじゃがいもと人参と玉ねぎを入れ沸騰させます。
その後、火を弱めコトコト煮込みます。 - 4 再び沸騰させ、豚肉を加えアクをすくいながら煮ます。
- 5 ４に★を加え溶かします。
- 6 ５に１のキャベツ、乾燥ワカメを加え煮ます。
- 7 ６に２のえのきを加えひと煮立ちさせたら完成です。
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えのきの良い香りが部屋中にただよってきました～
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