里芋のビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
里芋は皮をむき、ゆでます。
ゆでた後、里芋を水で洗いぬめりをとります。 - 2 人参は半月切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
-
3
冷凍いんげんはレンジで２分ぐらい加熱します。
冷めたら斜めに薄く切ります。 - 4 鍋に水、１、２を入れ火にかけ煮ます。
- 5 ４に牛肉を加えアクをすくいながら、煮ます。
- 6 ５にビーフシチュールウを加え溶かします。
-
7
６に３のいんげんを加え数分煮て火をとまます。
カレー皿などに盛り付けたら完成です。
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