豆腐でもっちり＊チョコチップマフィン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 豆腐をホイッパーで混ぜてなめらかにしたら、【A】を上から順に加えてその都度まぜる。
-
2
【B】を合わせてふるい入れ、泡だて器で粉気がなくなるまでぐるぐる混ぜる（途中でチョコも加える）。
※混ぜすぎないように！ - 3 生地をスプーンなどで型に入れたら、１７０℃に予熱しておいたオーブンで約２５分。
- 4 焼けたら網の上で冷まし、荒熱がとれたら袋などに入れて乾燥をふせぐ。
-
5
【油について】
味にくせのない太白胡麻油を使用しています。
菜種油などでも。 - 6 ●全粒粉がなければ薄力粉で代用してください。
-
7
●メープルシロップの代わりに、きび砂糖シロップ（レシピID: 1900008035）を使っても作れます。
かなり経済的です。
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