具財はお好みでアレンジ 【プデチゲ】 レシピ・作り方

具財はお好みでアレンジ 【プデチゲ】
  • 約15分
  • 1,000円前後
ガジュマルとバジル
ガジュマルとバジル
軍隊の鍋という意味の韓国のがっつり系鍋です。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 野菜、肉類を好みの大きさに切る。
  2. 2 出汁と味付けAの調味料を混ぜ、スープを作る。
  3. 3 鍋の中央が高くなるよう、具財を寄せて盛り付ける。
  4. 4 【2】で作ったスープを鍋の中に流し込む。
  5. 5 料理酒、みりんを加え、強火から徐々に中火にして煮込む。
    野菜が柔らかくなった頃が食べ頃です。

きっかけ

鍋をがっつり食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。

おいしくなるコツ

味をマイルドにしたければ、チーズや牛骨スープ、生卵などお好みで加えてください。

  • レシピID:1900007903
  • 公開日:2013/01/27

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カテゴリ
韓国鍋・キムチチゲ鍋
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韓国 ラーメン ソーセージ
料理名
具財はお好みでアレンジ 【プデチゲ】
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.01.15 17:01

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