鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- とりモモ肉 2枚
- たまねぎ（小ぶりのもの） 2個
- しめじ 1/3かぶ
- コーン缶 小1個
- ホールトマト缶 1缶
- ケチャップ 大さじ１
- ローリエ 1枚
- バジルとオレガノ（粉 少々
- 塩 ひとつまみ
- ピザチーズ 30ｇ
- 赤ワイン 大さじ３
作り方
-
1
鶏肉を1枚を2等分にきり塩コショウをする。
フライパンで両面コンガリ焼きとりだしておく。
フライパンの油はふき取る - 2 同じフライパンにスライスした玉葱を加えいためしんなりしたら、しめじも炒める。トマト缶、コーン、ローリエ、ワイン、調味料等、①の肉も加えて中火で煮る。
-
3
汁気がなくなってきたらピザチーズを加えとかす。味をみてたりなければ塩コショウを。
皿にもりパセリをちらせば完成！！
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