青梗菜と卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青梗菜は根の部分を切り落として、茎と葉と分けてそれぞれ2等分にする。
にんにくはみじん切り。
卵は解きほぐしておく。
★を合わせておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、卵を入れてざざっとかき混ぜて半熟状にして、一旦取り出しておく。
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3
フライパンにごま油とにんにくを熱し、青梗菜の茎の部分を炒め、葉の部分を入れてさらに炒める。
２を戻してざっと混ぜたら、★を入れてとろみがついたら完成。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 青梗菜と卵のオイスターソース炒め
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pikake-maru2013/01/20 20:45
卵を一旦取り出す作業をとばしてしまい、見た目が悪くなってしまいました(^^;が、美味しかったので、またリベンジしまーす。
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