赤ピーマンとオクラの野菜ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ 1本
- 赤ピーマン １.5個
- 顆粒中華だしの素 小匙１
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 醤油 大匙１
- 胡麻油 ひとたらし
- 中華めん（ゆでたもの） 160g
- 水 400㏄
作り方
- 1 鍋に水と塩、輪切りにしたオクラ、棒状に切ったピーマンを入れて強火にかける。
- 2 オクラに火が通り鮮やかな緑色になったら、こしょう、中華だしの素、醤油、胡麻油を入れてひと煮立ちさせる。
- 3 ラーメン鉢に麺を入れて②のスープをかけたら出来上がり。
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