塩麹ポークソテー 甘く炒めたタマネギ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉を広げて、塩麹をぬり15分置く。
タマネギは細切り。 -
2
黒コショウを豚肉にふって、
油を温めたフライパンで中火で焼く。
塩麹はそんなにたくさんじゃないのでふき取らなくても大丈夫。 -
3
両面焼けたら肉を取り出し、タマネギを弱火で炒める。
しんなりしてきたら水を加えぐつぐつさせ、水分がほぼなくなったらできあがり、 - 4 皿にタマネギをひろげて置き、その上に肉を盛り付ける。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- ポークソテー
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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