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ふんわりしっとりキャベチーズ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

ふんわりしっとりキャベチーズ
  • 500円前後

ホットケーキが大好きな娘に、少しでも野菜やたんぱく質をプラスしたくて・・・

作り方

  • 1

    薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ振るっておく。絹ごし豆腐は潰してグチャグチャに混ぜておく。

  • 2

    ボールに卵・砂糖・サラダ油を入れ、混ぜます。その後牛乳を投入。

  • 3

    振るった薄力粉を入れ軽く混ぜる。

  • 4

    絹ごし豆腐を入れて更に混ぜ合わせ、最後にキャベツとチーズを入れる。

  • 5

    テフロン加工のフライパンで弱火でじっくりと色がつくまで焼く。(表面にプツプツと穴が出来始めたらひっくり返す。)

  • 6

    お好みでソースやマヨをかけて出来上がり。

きっかけ

ただのホットケーキにちょっと栄養を追加してみました!

おいしくなるコツ

豆腐の代わりに豆乳を入れるとこのしっとり感が出ないんです。やっぱ豆腐です!でも水切りをきちんとしてくださいね。

レシピID: 1900004774

公開日:2012-01-20 15:04:55.0

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関連情報

料理名
ホットケーキ
料理用途
普段の料理

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