じゃじゃ麺のミソ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 ショウガとニンニクをごま油でさっと炒める
- 2 干し椎茸を分量内の水250ccで出しをとる。
- 3 干し椎茸と、ネギはみじん切りにする。
- 4 ひき肉とねぎ干し椎茸を入れ、火が通るまで炒める
- 5 残りの材料を全ていれ、全体がよく混ざり合うように炒める
- 6 水分は完全に飛ばさず、固めのドロッとしたペースト状になれば完成。
- 7 冷めてから保存容器に入れる
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- カテゴリ
- 味噌
- 料理名
- 肉味噌
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茹でたてうどんやご飯、生野菜に合わせてどうぞ♪