つまみぐい注意！ ゴボウ甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴボウは包丁の背で皮をこそげ落とす。２、３mm程度の斜め薄切りにする。
- 2 片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油で５分ほど揚げる。
- 3 フライパンに砂糖、水、醤油、豆板醤を熱し、フツフツしてきたらゴボウを入れて絡める。仕上げに白ゴマを振って完成！
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ゴボウ甘辛揚げ
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