あさりとふのお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- あさり 200ｇぐらい
- 花ふ 12枚ぐらい
- 水 4カップ
- だしのもと 小匙１／２
- 醤油 大匙１
- 酒 大匙１
- 塩 少々
作り方
- 1 あさりは２～３回ぐらい水洗いし、ざるにあげておきます。
- 2 お鍋に水とだしのもとと醤油と酒と塩を入れ、沸騰させます。
- 3 ２が沸騰したら、１のあさりを入れます。
- 4 あさりが開いたら、ふを入れてひと煮立ちさせます。
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