ささみとエリンギの酢の物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
ささみの筋を取り除き、半分に切り、スチームケースに入れ、塩コショウして2～3分おく。
酒を入れ、レンジで4分チンする。
表面が白くなっていたら、ふたをしたまま1分おく。 -
2
エリンギを長さ半分で切り、マッチ棒より少し太い大きさに切る。
ラップに包んでレンジで1分半チンする。 - 3 ①のささみを手で割いて、エリンギといっしょにボウルに入れ、黒酢・ゴマ油を入れ、よく和える。
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関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- ささみとエリンギの酢の物
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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