☆春キャベツのおからで卯の花*雪月花*糸蒟蒻含め煮 レシピ・作り方

☆春キャベツのおからで卯の花*雪月花*糸蒟蒻含め煮
  • 約15分
  • 100円以下
Hexen KrauterTee
Hexen KrauterTee
良く炒めたニンジン、ネギ、キャベツ、キノコのうまみを生かす為薄味&うまみ調味料不使用

材料(3~4人分)

  • キャベツ 4/1玉
  • 糸蒟蒻 100g
  • 人参、ネギ 各4/1本
  • キノコ 100g
  • 味醂、醤油 各大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 人参イチョウ切り、ネギぶつ切り、キノコ、糸蒟蒻は一口大に切る。
    キャベツをミキサーにかける。(もしくはすりおろす)
  2. 2 【1】を熱したサラダ油で炒める。
  3. 3 味醂、醤油を加えさらに炒める。

きっかけ

野菜購入

おいしくなるコツ

水気を飛ばしすぎない。焦がしつけながらよく炒める。

  • レシピID:1900003059
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
春野菜2011 無水 簡単 節約
料理名
卯の花
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