鶏唐揚 甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏胸肉・・・食べやすい大きさに切る。
ビニール袋の中に材料Ａを入れ
混ぜ、鶏胸肉を30分ほど漬けておく。 -
2
漬けている間にタマネギとジャガイモを薄切りにする。
フライパンにごま油をしき、タマネギを３～４分いためてしんなりさせる。
ジャガイモを入れて、水を入れ、沸騰させる。 -
3
材料Ｂを②に加え、一旦火を止める。
①の鶏胸肉の入った袋に片栗粉大さじ３～４杯を入れ、ダマにならないように混ぜる。 -
4
フライパンなどに揚げ油を底から３センチほど入れ、鶏胸肉をキツネ色になるまで揚げる。
一旦火を止めたあんの材料を再び温め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 5 皿に唐揚を盛り付け、上から甘酢あんをかけて食べる。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏胸肉 甘酢あんかけ
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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