白菜とちくわの煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は葉と芯の部分にわけ、芯は削ぎ切りにし、葉はざく切り。ちくわは食べやすい大きさの斜め切りにする。
2. 2 鍋に、めんつゆと水を入れ中火にかける。煮立ったら、白菜の芯の部分を入れる。

   

3. 3 やわらかくなってきたら上に葉を乗せてフタをして煮る。しばらくするとカサが減ってきます。

   

4. 4 写真ぐらいにカサが減ったらちくわをいれ、混ぜます。ちくわが水分を含んで少し膨らんだら完成です。お好みで七味唐辛子など振りかけて食べると体が温まります。またトロミをつけてもOKです。