牛スジ肉をサラダみたいにポン酢でいただきま～す♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 牛スジ １Ｐ
- スライス玉ねぎ ひとつまみ
- ポン酢 適量
- あればあさつきや刻みネギ 少々
作り方
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1
牛スジ肉をボイルして削ぐように薄く平べったくカットします
（てっさみたいな感じ？？） -
2
お皿にキレイに並べて上からねぎとスライス玉ねぎをあしらって
ポン酢をかければ完成♪ -
3
脂っこいイメージのスジ肉ですが
こうして食べると全然油っぽくなくあっさり美味しかったです♪
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肉料理
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ぱんこ２２１2011/10/12 22:40
牛すじをサラダにするとあっさり美味しいんですね～おどろきです。わさび醤油でいただきました。
レシピへのコメント
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作るのは玉ねぎのスライスの方が私は簡単なので＾＾；；