ふんわりおいしい^-^だし巻き卵 レシピ・作り方

ふんわりおいしい^-^だし巻き卵
  • 約10分
  • 100円以下
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
卵を焼くコツを覚えれば、とってもカンタンおいしいだし巻き卵ができます!!

材料(1人分)

  • 3個
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆料理酒 小さじ2
  • 大根おろし(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1 ☆を全て合わせ、レンジで30秒ほど加熱して良く混ぜ合わせる。
  2. 2 よく溶きほぐした卵と冷ました1を混ぜる。
  3. 3 卵焼き器に薄くサラダ油を引き、中火で熱する。2を大さじ3くらい入れ、菜箸でくるくるして固まりかけたら端からフライ返しで巻く。
  4. 4 3の手順を繰り返して2がなくなるまで焼く。火が強いようなら フライパンを火から少し浮かしながら調整してください。
  5. 5 食べやすく切り分けて、大根おろしと共に器に盛る。

きっかけ

一人暮らしのときから良く作っている とってもおいしい^-^だし巻き卵です^^

おいしくなるコツ

巻き方を少々失敗してもフライ返しで端に寄せてから、また3の手順で焼くと次に巻いたときからまた形が整います!だし汁を一から作らなくても、この方法でおいしくできますよ^-^

  • レシピID:1900000533
  • 公開日:2010/12/27
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
卵焼き
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つくったよレポート(51件)

  • karamiki
    karamiki
    2021/08/24 11:45
    ふんわりおいしい^-^だし巻き卵
    とても美味しかったです♪
    ありがとうございます。
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2021/06/23 09:52
    ふんわりおいしい^-^だし巻き卵
    ☆りんりんりん☆さん、美味しいだし巻きが出来ました。ご馳走様でした(#^.^#)
  • komachi-34
    komachi-34
    2014/06/20 05:07
    ふんわりおいしい^-^だし巻き卵
    娘が大好きなので作ってみました。美味しかったです。
  • makotoo1253
    makotoo1253
    2013/07/14 17:58
    ふんわりおいしい^-^だし巻き卵
    美味しいです〜(^-^)/
    これから定番の卵焼きになりそうです。ご馳走様でした

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