シーフードでヘルシー八宝菜レシピ・作り方

Name: シーフードでヘルシー八宝菜
Yield: ２
Ingredients: シーフードミックス（えび・いか・あさり） １００ｇ; 白菜 ８分の１株; にんじん 少々; パプリカ 少々; たけのこ ５０ｇ; しめじ 半株; ウエイパー 小さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; にんにく（すりおろす） 小１かけ; 生姜（すりおろす） 少々; 塩・コショウ 少々; ゴマ油 大さじ１; 片栗粉（水で溶く） 大さじ１

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アンanne

たくさんの野菜と、ローカロリーなシーフード、きのこも入ってヘルシーな中華です。

みんながつくった数 6件

材料（２人分）

シーフードミックス（えび・いか・あさり）: １００ｇ

白菜: ８分の１株

にんじん: 少々

パプリカ: 少々

たけのこ: ５０ｇ

しめじ: 半株

ウエイパー: 小さじ１

醤油: 大さじ１

酒: 大さじ１

にんにく（すりおろす）: 小１かけ

生姜（すりおろす）: 少々

塩・コショウ: 少々

ゴマ油: 大さじ１

片栗粉（水で溶く）: 大さじ１

作り方

1

白菜はざく切り、人参、パプリカ、たけのこは千切り、しめじはほぐす。
2

フライパンにゴマ油を入れて、にんにく、しょうがを炒め、１を加える。
3

火が通ったら、シーフードミックスを加えて、ウエイパー、酒、しょうゆ、塩・こしょうで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

八宝菜としてこのまま食べてもいいし、ごはんにかけて中華丼、焼きそばにかけてあんかけ焼きそば、カタ焼きそばにかければ皿うどんにアレンジできます。野菜は他にも加えてもいいし、シーフードの代わりに豚肉を使ってもいいですよ。

きっかけ

シーフードとたくさんの野菜でヘルシーに！

公開日：2010/11/10

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/