きのこいっぱいのカレー鍋レシピ・作り方

Name: きのこいっぱいのカレー鍋
Yield: ２
Ingredients: 鶏の手羽元 4本; 肉団子（既製品） 4個; ほたて 6個; なめこ 1袋; えのき 半株; 舞茸 半株; しめじ 半株; 豆腐 半丁; 白菜 4分の1個; 春菊 半把; 人参 少々; ブイヨン 1個; カレーの残り（またはレトルトカレー） 1人前

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アンanne

市販の鍋のもとって、たいてい３～４人前、２人には多いですね。カレーの残りや、レトルトカレーを利用すれば手軽にできます！

材料（２人分）

鶏の手羽元: 4本

肉団子（既製品）: 4個

ほたて: 6個

なめこ: 1袋

えのき: 半株

舞茸: 半株

しめじ: 半株

豆腐: 半丁

白菜: 4分の1個

春菊: 半把

人参: 少々

ブイヨン: 1個

カレーの残り（またはレトルトカレー）: 1人前

作り方

1

きのこは石突をとってほぐしておく。豆腐・春菊・白菜・にんじんは一口大に切る。
2

鍋に水５００ＣＣ位、手羽元、ほたて、肉団子、白菜・人参・豆腐を入れ、ブイヨンで煮る。カレーを加えて、春菊・キノコを入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中身はお好みでどうぞ！カレー味は何を入れても合いますね！

きっかけ

きのこ鍋アレンジ

公開日：2010/11/05

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このレシピを作ったユーザ

アンanne 訪問ありがとうございます(#^.^#) ダイエットをきっかけに、おからを使った料理から、ヘルシーなものを作ることに目覚め、おいしくてローカロリーなものを中心に紹介しています。ブログにはレシピの他にグルメ情報も満載しています。遊びにいらしてくださいませ。　http://20051230.blog89.fc2.com/