簡単、アジのカリットonトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
お鍋にトマトソースを作ります。
大さじ１のオリーブオイルに、にんにくのみじんぎりをいれ、弱火で熱します。
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2
ホールトマトを１缶入れ、生しいたけの角切り（０．８ミリ角程度）をいれ、マギーブイヨンを１こいれ、煮ます。
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3
５分ほど煮たら、塩コショウ、うすくち醤油で、味を調えソースの完成。
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4
フライパンにオリーブオイルを５ミリほどいれ、アジの身のほうだけに小麦粉をつけ、身のほうから揚げ焼きにします。
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5
身がこんがり焼けたら、皮のほうをパリッと焼きます。皮のほうが焼けたらもう一度身のほうを下にして、バターをいれる。
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6
皿に揚げ焼きにした、アジをもりつけ、トマトソースを かけ、出来上がり。
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- 魚料理
mamryoko
こんにちは・・・。
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イタリアンな、一品です。
簡単に出来ます。