簡単！ポトフ レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃがいも ３～４個
- にんじん 半分
- たまねぎ １個
- キャベツ ５～６枚
- ソーセージ ６～８本
- えのきだけ 半株
- ブイヨン ２～３個
- ローリエ（あれば） １枚
- クローブ（あれば） 少々
- 塩・こしょう 少々
- しょうが（すりおろし） 少々
作り方
-
1
たまねぎは薄切り、じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。えのきは４～５ｃｍに切る。きゃべつはざく切り。
-
2
ソーセージは斜め切りして、鍋に水を８００～１０００ｃｃぐらい入れ、ブイヨン２個、野菜、ソーセージを入れて煮る。
-
3
ローリエの葉、クローブがあれば加える。塩・こしょうして、すりおろしたしょうがを加え１０分ぐらい煮る。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポトフ
アンanne
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ＳＣＲＩＴ2010/09/03 14:28
人参がなくてごめんなさい。野菜が沢山食べられます。美味しかったです。ご馳走様。
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