鶏肉のクリーム煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紫)玉ねぎ １１０g
- マッシュルーム １００g
- 生クリーム １００ml
- ニンニク 2片(13g)
- セロリ ５０g
- 鶏肉(むね肉) ２８２g
- 片栗粉(薄力粉でも可能) 大さじ1
- オイスター 小さじ2
- シャンタン+水 ３g+100ml
- オリーブ油 大さじ2
- 塩、胡椒 適量
- アスパラガス 5本
作り方
-
1
-
2
紫玉ねぎ、マッシュルーム、セロリを食べやすい大きさに切る
-
3
火のとおりが均一になるように鶏肉は、広げてから、片栗粉(薄力粉でも代用可能)を両面にまぶす！
-
4
フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れて
弱火で香りが立ったら鶏肉に焼き色がつくまで焼く！一旦鶏肉をお皿に取り出す(ずっとフライパンに入れて置くとお肉が固くなる)
-
5
フライパンで紫玉ねぎをしっかりと炒めた後にマッシュルーム、セロリを投入して更に炒める！
シャンタンと水を入れて煮込む。
-
6
フライパンに鶏肉を戻し入れる
-
7
生クリームとオイスターを入れて煮込み、味が足りなければ塩と胡椒で調える
- 8 アスパラガスを茹でる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏肉のクリーム煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
