れんこんの ひじき肉づめ レシピ・作り方
材料（3人分）
- れんこん・合い挽き肉 200g
- ひじきドライパック・にんじん 30g
- 長ネギ 1/2本
- 砂糖・酒・しょうゆ・昆布茶・片栗粉 小2
- こしょう 少々
作り方
-
1
れんこんを5～6mmくらいに12枚に切る。
にんじん・長ネギをみじん切りにし、ひじきも合わせてみじん切りにする。 -
2
ひき肉にネギ・にんじん・ひじき・砂糖・酒・しょうゆ・昆布茶・こしょうを加えて混ぜ合わせる。
れんこんの片面に片栗粉をふり、合挽き肉のタネを等分にして平らに貼りつける。 - 3 れんこんを下にして、オーブン余熱なし230℃で15～20分くらい焼く。
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