りんごタルト(薔薇を添えて) レシピ・作り方

作り方

1. 1 グラハムクラッカーとバターを混ぜる。(zip袋に入れて溶かしバターと混ぜる)

   

2. 2 型にクッキングペーパーをしきタルト生地をスプーンで整える

   

3. 3 バターをボールに入れクリーム状になったら粉砂糖。溶き卵を
   3回に分けて入れる。
   最後にラム酒(大さじ1)とアーモンドパウダーを入れて混ぜればアーモンドクリームの出来上がり

   

4. 4 タルト生地の上にアーモンドクリームをのせる

   

5. 5 りんごをのせる(皮付きでも可能)

   

6. 6 予熱したオーブン１８０度で４０分くらい焼く

   

7. 7 りんごを薄切りして、フライパンでレモン果汁とラカントS(砂糖)とラム酒(大さじ1)を少し入れて、しんなりするまで煮込む。

   

8. 8 りんごの薄切りを8枚くらい並べる

   

9. 9 りんごの端からくるくると
   巻きつけていく

   

10. 10 タルトの中央に薔薇りんごを飾る

    

11. 11 薔薇りんごを置いてから、花が開くように広げる