簡単♡いも棒 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋(正味) 500g
- 棒鱈煮の煮汁＋水 200～300ml
- 醤油 足りなければ少々
- 砂糖 足りなければ少々
作り方
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1
棒鱈煮の煮汁を使う。足りない分は水を加える。
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2
里芋の皮をむく。
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3
鍋に里芋とたっぷりの水を入れ、沸騰したら火を弱め5分ほど煮る。
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4
流水で洗いぬめりを取る。
-
5
棒鱈の煮汁をヒタヒタに入れ、味を見て薄ければ醤油や砂糖を足し、落とし蓋をする。
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6
火にかけ、煮立ったら火を弱め15分ほどコトコト煮る。
柔らかくなったら火を止める。
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7
煮汁が均等に染みるように時々鍋を回しながら冷まして完成。
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8
棒だら煮のレシピ
レシピID:1890013622
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- 料理名
- 簡単♡いも棒
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
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棒だら煮の煮汁と里芋を使った簡単いも棒です。