人に教えたくなる米粉ピザ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 はかりにボウルを置き、スイッチをつけて０にします。

   

2. 2 あとは、米粉、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜます。

   

3. 3 そのあと、油とぬるま湯を入れます。（お水をあらかじめ少し温めてください）それから混ぜて行きます。

   

4. 4 混ぜていくと、柔らかいけど手につきにくいくらいになります。

   

5. 5 あとは、それを3等分して大きめのラップに包みます。

   

6. 6 平らなお皿やトレーの上にラップを引いて、一つずつ平らに伸ばしていきます。写真のようにどんどん伸ばして重ねていくと、だいたい同じ大きさに伸ばせるのでオススメです。

   

7. 7 あとは、具材を切って別のお皿に分けて置きます。
   お好みの具材で盛り付けされてください。盛り付けのみでしたら、小さなお子様もしやすいので楽しいかと思います。

   

8. 8 あとはオーブン用の角皿に耐熱性のあるクッキングシートを引いて、生地をのせます。
   ※このあたりで220度で余熱してください。

   

9. 9 端を少し開けてケチャップを塗ります。

   

10. 10 その上に具材(トマト、しめじ、チーズ)をのせます。

    

11. 11 ブロッコリーは、茹でず済みか、冷凍をのせました。※ちなみにこちらはママ用で、大好きなブロッコリーをのせたバージョンです。

    

12. 12 あとは、余熱しておいたオーブンで20分焼きます。
    ※もしクリスピー生地の外側パリパリがお好きな方は、端を薄めに伸ばしておくと美味でした。
13. 13 完成です。

    

14. 14 最後に軽くパセリを振っても見た目鮮やかになります。
    （ただし、我が子は緑のものが嫌いな傾向にあるようで、大人のピザだけ後から振りかけております。）

    

15. 15 こちらはママのブッロコリーのせバージョンです。