チョイスを使ってパンプキンタルト レシピ・作り方

チョイスを使ってパンプキンタルト
  • 1時間以上
炎丸
炎丸
甘味抑えめで野菜を使った、罪悪感の少ないタルトです♪
ショコラ味のチョイス以外のクッキーやビスケットでも美味しく作れます

材料(16㌢型人分)

  • ☆ココアチョイス 12枚(100g)
  • ☆無塩バター 大さじ1
  • ☆豆乳 大さじ2
  • かぼちゃ 350g
  • ★グラニュー糖 40g
  • ★無塩バター 35g
  • ★卵黄 2個分
  • ★コーンスターチ 大さじ1
  • ★生クリーム 120cc
  • ★洋酒 大さじ2
  • 洋酒 大さじ1

作り方

  1. 1 フードプロセッサーに☆を入れて、細かくなるまで砕く
  2. 2 タルト型に①を入れてラップを被せ、手で広げる
    冷蔵庫で30分ほど冷やす
  3. 3 一口大に切ったかぼちゃの皮をむいて、ラップして軟らかくなるまで電子レンジで加熱する
  4. 4 フードプロセッサーに③と★を入れてなめらかにする
  5. 5 ②のラップを取って④を流し入れ、空気を抜いて150℃のオーブンで45分焼く
  6. 6 熱いうちに洋酒をハケで表面に塗り、冷ます

きっかけ

チョイスのショコラ味を見つけて、これを使ってタルトを作りたくなって

おいしくなるコツ

甘味を抑えているので、カボチャの甘さによって★のグラニュー糖を増やして下さい

  • レシピID:1890022620
  • 公開日:2022/02/06
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