♪我が家の定番♪お雑煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 1000cc
- 正月菜(小松菜でも) 1把
- 切り餅 8個
- 薄口醤油 大さじ3
- 花かつお 山ほど
作り方
-
1
鍋に切り餅・正月菜・水を入れ火にかける
沸騰したら火を弱め、餅が柔らかくなるまで煮る
(火が強いままだと餅が溶けてしまうので注意)
- 2 煮上がったら、薄口醤油を入れひと混ぜする
-
3
お椀に餅と正月菜だけ入れる
-
4
その上に花かつおを山ほど入れる
-
5
おつゆをたっぷり注ぎ、おつゆを飲みながら食べます
かつおの一番だし♪
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花かつおを山ほど入れて、とっても優しい味です♪