【おすすめ◎】サバと舞茸の炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 【おすすめ◎】サバと舞茸の炊き込みご飯
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 米 2合; サバ 2切; 舞茸 1パック; (A)醤油 大さじ3; (A)みりん 大さじ2.5; (A)お酒 大さじ2; (A)はちみつ 大さじ1.5; (A)生姜チューブ 大さじ1.5; (A)出汁 200ml; 水 約200ml

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1時間以上
300円前後

chibi-lion

かなり美味しいです！

材料（2人分）

米: 2合

サバ: 2切

舞茸: 1パック

(A)醤油: 大さじ3

(A)みりん: 大さじ2.5

(A)お酒: 大さじ2

(A)はちみつ: 大さじ1.5

(A)生姜チューブ: 大さじ1.5

(A)出汁: 200ml

水: 約200ml

作り方

1

【下準備】
・舞茸を食べやすい大きさにちぎっておく
・(A)を合わせておく
・お米を研いでおく
2

(A)を中火にかけ煮立たったら、サバと舞茸を入れて落とし蓋をし7〜10分煮る
3

2の煮汁を研いでおいた米に加え、水を200ml足して炊飯器の設定を「炊き込みモード」にして炊飯開始する
4

炊けたご飯に舞茸を加え混ぜ合わせる。サバを上に載せて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸とサバは食感を残すため、炊き込んだ後に加えてます。

きっかけ

兄弟の創作料理を再現！

公開日：2021/12/09

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このレシピを作ったユーザ

chibi-lion 毎日の献立に悩んでる方への「案出し」みたいな感じで更新していきます！育児に追われてるので、基本簡単なレシピ多めです！ . 分量についてはそれぞれの好みがあるので記載の分量は『参考程度』に、好きな味を見つけてみてください( ˘ω˘ ) . みなさんが楽しく料理、食事が出来ますように…♡