おつまみミニチャーシュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肩ロースの切り身に塩、コショウして、くるくる丸めたら、市販の加熱可能な調理用の糸で縛って固定します
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2
漬け汁は、水、酒、みりん、醤油、鶏がらスープの素、塩、おろしニンニク、おろしショウガ、ローズマリーを鍋にいれて火を入れて作ります
-
3
豚肉はフライパンで焼いて、全面に焼き目をつけます
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4
ローズマリーを取り出してから、細切りにした玉ねぎと豚肉を漬け汁に入れて2時間ほど煮込みます
- 5 火を止めて、鍋の中で一晩寝かします
-
6
次の日、豚肉を鍋から取り出して、一口大に切ったら出来上がり！
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