豆腐とたまごのトロトロ丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ネギは斜め1cmの太さに、えのきは2-3cmに切っておく
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、ネギとえのきを中火で1-2分いためる
- 3 2に⋆を混ぜ合わせたものを入れて、沸騰したら火を止めて豆腐と溶いておいた卵を入れて、再び中火にかける
- 4 たまごがある程度固まってきたら少しかき混ぜて、ご飯の上にのせて出来上がり
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