白菜使い切りメニュー☆麻婆白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を軽く炒めます。鶏ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。

2. 2

   5mm幅に切った白菜をよく洗い、ざるにあげて水切りします。

3. 3

   1に白菜を入れて軽く炒めます。水を入れて、弱火にし、時々かき混ぜて全体がしんなりするように炒めます。

4. 4

   豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖をボールに入れ、よく混ぜます。3に入れます。

5. 5

   4に春雨を追加します。

6. 6

   片栗粉1：水2の割合で水溶き片栗粉を作り、5に少しずつ入れてとろみをつけます。出来上がりです！