カツオのオイル煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのサクに、塩を小1ずつまぶして10分ほど置きます。
   10分経ったら、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   ニンニク、鷹の爪、カツオを小鍋かフライパンに入れます。
   オリーブオイルをヒタヒタまで入れて、塩を小1入れ、弱火で加熱します。

3. 3

   約20分煮たら、そのまま冷ましてタッパーに移します。

4. 4

   サンドイッチでもそのままでも、ポテサラに入れても♪
   サラダに豪快に入れるのもオススメです。
   
   旨味たっぷりやのオイルも、パスタやパンにつけて食べてくださいね♪