市販のルーに一手間！チキンカレー☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
玉ねぎは1cmのくし切りに
にんじんとじゃがいもは乱切りにする。
とりもも肉は食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りに。
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2
お鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ってきたら
鶏肉を入れる。
表面の色が変わるまで炒めたら、お皿によけておく。
(完全に火が通っていなくて大丈夫)
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3
そのままのお鍋にバターと玉ねぎを入れ、ツヤが出て柔らかくなるまで炒める。
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4
残りの野菜を入れて5分ほど炒めたあと、
鶏肉を戻して水を入れる。
-
5
沸騰したらアクを取り、
ローリエを入れて
蓋をして弱中火で、20分ほど煮込む。
火を止めてカレールウを割り入れ、蓋をして5分放置。
-
6
ルーを混ぜ合わせたらウスターソースとはちみつ、しょうゆを入れて
よく混ぜる。
弱火にして時々かき混ぜながら5分程煮込んだら完成♪
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