乾燥ワカメの辛いスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 中華鍋に、ごま油を入れて一味唐辛子を炒め、辛みと色を移します。
- 2 ゴマとショウガのすったものを入れます。少し加熱したら、水と中華だしの素を入れます。
- 3 沸騰したら、乾燥わかめを入れて、弱火で５分程煮込んで、味をみます。塩気が足りなければ塩コショウで補います。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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