バーミキュラで、簡単で優しい白菜と豚バラ蒸し。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、豚バラは長いものでしたら半分にだけ切って下さい。しいたけも、1センチくらい厚く切っても大丈夫です。

2. 2

   硬い部分に近い方を適当にバラバラと入れます。

3. 3

   その上に豚バラを半分ならべ、白菜の葉の部分をかるく散らばせ、さらに残りの豚バラを並べます。

4. 4

   最後にしいたけを散らばして、黒胡椒以外を全ていれて、蓋をして弱火で40分したら完成です。

5. 5

   量がへり、旨味が閉じ込められます。盛り付けるさいに、最後に黒胡椒を振って下さい。